Wanneer je wilt starten met moestuinieren heb je veel keuze uit verschillende soorten zaden. Dat is natuurlijk super fijn, maar het grote aanbod en de verschillende benamingen kunnen ook erg overweldigend zijn. Want kan je nou beter voor biologische zaden kiezen of toch niet? En wat betekent F1-hybride? Je leest alles over de verschillende soorten zaden in deze blog.

Conventionele zaden

De eerste soort is ook de meest bekende. Dit zijn de zaden die in de meeste winkels worden verkocht. Ze zijn vrijwel overal verkrijgbaar en goed betaalbaar. Omdat deze zaden al langere tijd worden gebruikt in de landbouw, is het aanbod enorm groot en uitgebreid.

Het nadeel van deze zaden is dat ze worden geoogst uit planten die worden gevoed met kunstmest en worden bespoten met pesticides. Via de zaden komen deze giftige middelen vervolgens weer in jouw oogst. En dat is natuurlijk iets wat je liever niet wilt. Daarnaast worden deze zaden vaak nog extra bewerkt en bespoten om ontkiemen en schimmelvorming te voorkomen in het zakje waarin ze worden bewaard.

Ook de productie van deze zaden heeft door het gebruik van bestrijdingsmiddelen en kunstmest en negatief effect op het milieu.

Ten slotte is het lastiger om zaden van deze planten aan het einde van het seizoen vervolgens weer zelf te oogsten, omdat de chemicaliën invloed kunnen hebben op de kwaliteit van de zaden.

Biologische zaden

Biologische zaden zijn zaden die in tegenstelling tot conventionele zaden niet worden bespoten met chemische middelen en van planten komen die niet zijn gevoed met kunstmest. De bemesting die wordt gebruikt is 100% biologisch en natuurlijk. Daarom doen biologische zaden het ook het best op organische mest ipv kunstmest.

Deze zaden zijn vaak wat sterker dan de conventionele varianten. Daar staat wel tegenover dat de opbrengst in verhouding iets minder kan zijn.

Wanneer je een moestuin wilt beginnen, omdat je niet achter het gebruik van pesticiden en kunstmest staat, is het een goede keuze om biologische zaden te gebruiken. Dit is beter voor het milieu en zorgt ervoor dat je oogst geen gekke stoffen bevat.

Het aanbod is helaas nog wel wat kleiner, maar de afgelopen jaren is de populariteit van bio zaden enorm toegenomen. Hierdoor zullen er steeds meer soorten verkrijgbaar worden.

Ten slotte is het heel gemakkelijk om zelf je zaden te oogsten aan het einde van het seizoen. De zaden die oogst zijn betrouwbaar en van goede kwaliteit. Zo kan je met één zakje zaden eigenlijk oneindig lang doen, doordat je steeds weer je eigen zaden kan blijven planten en oogsten. Ondanks de hogere prijs van biologische zaden kan je dit dus snel terug verdienen.

F1-hybride

Wanneer je deze zaden voorbij ziet komen schrik je wellicht. De benaming ziet er best eng en vreemd uit. F1-hybride zaden kunnen zowel conventionele als biologische zaden zijn.

Dit zijn zaden die zijn ontstaan door twee soorten van één soort groente te kruisen. Zo kan er bijvoorbeeld een tomaat met een grote opbrengst worden gekruist met een tomaat die goed bestand is tegen ziektes. Als gevolg hiervan ontstaat er een plant die zowel een grote opbrengst als een hoge resistentie tegen ziektes heeft. Deze zaden zijn dus niet genetisch gemanipuleerd, maar gewoon een simpele kruising.

Hybride zaden zijn dus niet per definitie slecht en kunnen erg fijn zijn om te gebruiken. Het nadeel is echter wel dat de planten die uit deze zaden ontstaan niet zaadvast zijn. Dit wil zeggen dat je de zaden uit deze planten niet kan oogsten voor het jaar daarop. Omdat de plant voor 50% uit de ene en voor 50% uit de andere soort bestaat. Je weet dus niet zeker welke eigenschappen er worden doorgegeven aan de volgende generatie.

Heirloom zaden

Ten slotte kan je ook nog kiezen voor heirloom zaden. Dit zijn zaden die al lange tijd van generatie op generatie worden doorgegeven, de rassen kunnen hierdoor honderden jaren uit zijn. De planten uit deze zaden geven een goede oogst zonder gebruik van bestrijdingsmiddelen en kunstmest. Ze zijn dus erg betrouwbaar.

Doordat dit zaden van oudere rassen zijn, zijn ze vaak unieker van smaak en eigenlijk niet te vergelijken met de gewone zaden uit de winkel. Daarnaast zijn ze door de jaren heen goed geëvolueerd en aangepast aan het klimaat en de omgeving (zorg wel dat je geschikte zaden voor het Nederlandse klimaat kiest). Hierdoor zijn ze over het algemeen ook goed bestand tegen ziektes.

Ook deze zaden kan je aan het einde van het seizoen weer oogsten. Zo kan je jaar na jaar blijven zaaien met één zakje zaden.

Welke soorten zaden raad ik aan voor de moestuin?

Zelf maak ik gebruik van biologische zaden, omdat ik het belangrijk vind dat er geen chemicaliën in mijn oogst en het milieu terecht komen. Daarnaast kan ik mijn zaden zo keer op keer blijven ‘hergebruiken’, door ze te oogsten van mijn planten.

Komende jaren wil ik ook gaan experimenteren met heirloom zaden. Dit idee spreekt me heel erg aan en ik ben erg benieuwd naar de smaken van deze oude rassen.

Wanneer je net begint met moestuinieren zal ik eigenlijk altijd biologische zaden of heirloom zaden aanraden. Omdat je deze vervolgens weer kan oogsten en het jaar daarop kan gebruiken. Zo hoef je eigenlijk maar één keer in goede zaden te investeren.

Je kan eventueel ook gebruik maken van biologische F1-hybride zaden, maar dit zou ik enkel doen als dit ras niet als gewone variant verkrijgbaar is. Van alle soorten zaden raad ik de conventionele zaden eigenlijk altijd af, vanwege de impact op het milieu en de chemicaliën die je op deze manier in je tuin in je eten brengt.

Waar kan je moestuin zaden kopen?

Er worden tegenwoordig veel soorten zaden aangeboden via internet. Wil je weten welke webshops, winkels en merken ik aanraad? Kijk dan vooral naar de blog ‘Zaden kopen via internet, welke webshops en merken raad ik aan?’